טכנולוגית TRU infrared

בגרילי גז רגילים יש שני בעיות עקריות:

1)התלקוחיות שנוצרות משומן שמטפטף.

2)חום לא אחיד בכל משטח הצליה.

בנוסף בגריל גז רגיל בישול הבשר מתבצע על ידי אוויר חם שמתחמם מהמבערים ומבשל את הבשר דבר שגורם לבשר להתייבש.

במשך 65 שנות קיומה Char-Broil התמידה להוביל בחדשנות, מחקר ופיתוח בתחום מתקני הגריל. 

בשנות 2012 השיקה Char-Broil את טכנולוגיית Char-Broil TRU-Infrared.

הפטנט העולמי הרשום TRU-Infrared פותח במעבדות Char-Broil ארה"ב ומציג יכולות צלייה גבוהות:

*מניעת התלקחויות ב100%.

*שליטה על כל משטח צלייה בנפרד.

*פיזור חום שווה על פני משטח הצלייה.

*זמן צלייה קצר יותר מגרילים אחרים.

*חיסכון בצריכת הגז בעד כ30%.

* בשר עסיסי יותר בכ- 50%.

*החזרת מיצי הבשר והשומן באדים ועשן לבשר ליצירת טעם עסיסי וטעים יותר.

טכנולוגיה מהפכנית זו, שינתה לתמיד את תחום הגרילים.

כעת כל אחד יכול לצלות בשרים בקלות, במהירות וברמת עשייה מדוייקת, ממש כמו המקצוענים!

אז איך זה עובד? בקצרה – המשטחים המיחדים העשויים נירוסטה איכותית מגיעים עם חורים קטנים מאוד שלא נותנים לאוויר החם להגיע לבשר ולייבש אותו. המשטח מתחמם והא זה שמבשל את הבשר, כך שהנוזלים נשארים בבשר והוא מתבשל מהר יותר ויוצא עסיסי יותר. להרחבה נוספת צפו בסרטונים שלנו-